4대째 160년 전통을 잇는 황충길 명장
4대째 160년 전통을 잇는 황충길 명장
옹기는 따스하고 투박한 외형에도 불구하고 음식 보관과 조리에 다양하게 쓰입니다. 한민족은 옛날부터 곡식 저장, 장과 김치 담그기, 찌개 끓이기에 옹기를 활용해왔습니다. 장식용 도기와 달리 옹기는 음식과 깊이 연결되어 따스함을 전합니다.
미세한 공기 구멍이 장 발효를 돕고 김치 맛을 더 좋게 하며, 잿물 성분이 쌀벌레를
Topic
황충길
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