장익는마을

장익는마을 구수한 우리 콩 이야기 20년 세월이 녹아든 장 이야기 한식에서 장은 기본 중의 기본으로, 대다수 음식에 사용되며 장 하나만으로도 밥 한 그릇을 완성할 수 있습니다. 보통 간장을 떠올리지만, 된장, 고추장, 막장, 집장 등 다양한 종류가 있습니다. 삼국사기 기록에 따르면, 장은 삼국시대 이전부터 만들어 먹었으며 예전에는 집집마다 직접 담가 음식