가물치구이

한탄강에서 건져 올린 연천의 맛 연천에서만 맛볼 수 있는 독특한 음식도 있다. 가물치를 구워서 먹을 수 있으며, 탕이나 즙으로도 즐길 수 있다. 가물치구이의 맛이 궁금하다면 연천으로 떠나보자. 같은 민물고기라도 요동치는 강물에서 사는 고기는 잔잔한 호수에서 사는 것과 다르게 육질이 단단하다. 굽이굽이 흐르는 한탄강 물길을 헤집으며 사는 민물고기는 탕으로 끓이면 진하면서도